Conheça os pratos de comida brasileira e japonesa do Festival Gastronômico Aqui Tem

Desde quarta-feira (15), o Festival Gastronômico Aqui Tem, promovido pelo Portal Aqui Vale, movimenta a cena culinária de São José dos Campos e vai premiar os melhores bares e restaurantes em diversas categorias. O evento acontecerá até o dia 15 de novembro.

O festival busca destacar a gastronomia e a cultura da cidade, fomentando o turismo e a economia local. Confira os pratos que estão concorrendo nas categorias de comida brasileira e japonesa.

Comida brasileira

Fazenda da Vovó

Filé mignon empanado na Panko, uma generosa camada de Catupiry Original, molho de tomate fresco e tudo isso finalizado com parmesão Capa Preta gratinado. Acompanhamento: arroz branco e batata frita.

📍Avenida Lineu de Moura, 1900, Urbanova, São José dos Campos

Feijoada da Vó Alda

A Feijoada da Vó Alda é uma inspiração vem das receitas de família que a vó Alda aperfeiçoou ao longo dos anos, sempre valorizando ingredientes frescos e o tempero caseiro.

📍Rua Euclides da Cunha, 120, Jardim Maringá, São José dos Campos

Janela Aberta

O prato é composto por filé mignon com alho frito, farofa de ovos, arroz e chips de batata. Acompanhado por salada de alface com tomate e feijão.

📍Av. Dr. João Baptista Soares de Queiroz Júnior, 1461 – Jardim das Indústrias, São José dos Campos

Comida japonesa

OKINAWA

Combinado completo com entrada deSunomono, acompanhado do Carpaccio Ussuzukuri de salmão, molho ponzu, ovas de capelim, azeite trufado e raspas de limão siciliano. O Trio Tartar salmão marinado no molho de ostras e ciboulette; peixe branco trufado com raspas de limão siciliano e sal Maldon. Acompanha molho ponzu, atum com sriracha ciboulette sal Maldon com creme de abacate e chips do dia.

📍Av. Lineu de Moura, 1739, Urbanova, São José dos Campos

Ao todo, os 34 restaurantes participantes concorrerão em nove categorias: Comida de Rua, Italiana, Pizzaria, Contemporânea, Hamburgueria, Sobremesas, Japonesa, Carnes e Comida de Boteco. Cada casa apresentará um prato que representará o estabelecimento no festival.

A escolha dos vencedores será feita pelo público. Para votar, o cliente pede o prato participante no restaurante credenciado, escanear o QR Code disponível no local e avaliar critérios como atendimento, apresentação, sabor, custo-benefício e experiência.

Além de premiar os três primeiros colocados em cada categoria, o festival também reconhecerá os restaurantes com Melhor Atendimento, Melhor Apresentação do Prato, Melhor Sabor, Melhor Custo-Benefício e Melhor Experiência. Haverá ainda a eleição dos três restaurantes mais votados no geral, independentemente da categoria.

As pessoas que registrarem avaliações concorrerão automaticamente ao sorteio de R$ 1 mil em premiação. Cada voto equivale a um cupom eletrônico.

O resultado será anunciado em um evento oficial de encerramento no dia 18 de novembro, com ampla divulgação nos canais do Portal Aqui Vale.

Foto de capa da matéria: Aqui Vale

Fique por dentro de todas as notícias em tempo real, entre no nosso grupo de WhatsApp! (Clique Aqui!)