Coco Bambu anuncia inauguração na segunda (19)

Mais de 5.000 reservas e muita expectativa: chegou a hora da inauguração mais aguardada de São José dos Campos, a abertura do Coco Bambu no Colinas Shopping. Nesta segunda-feira (dia 19/6), às 19h, o maior restaurante da cidade abre as portas com sua culinária famosa pelos frutos do mar.

Eleito o restaurante mais amado do Brasil, em pesquisa da revista Veja, o Coco Bambu é um dos assuntos de mais sucesso nas redes sociais do Colinas Shopping desde o anúncio de sua chegada a São José, em outubro de 2022.

Há um mês, a unidade anunciou sua abertura e abriu um canal para reservas. Desde então, mais de 5.000 agendamentos já foram feitos por clientes de São José e região, que garantiram uma mesa para aproveitar as delícias do restaurante, que é famoso e reconhecido nacionalmente, ao longo das próximas semanas.

Para quem gosta de garantir uma mesa no melhor horário e naquele dia especial, ainda é possível garantir uma reserva no link: https://widget.getinapp.com.br/xkKw9Nkw.

Vale reforçar, contudo, que todos os dias o Coco Bambu São José dos Campos recebe não somente clientes com reservas, mas todos os que chegam, por ordem de chegada. A casa separa 40% das mesas para atender quem já garantiu um horário antecipadamente, enquanto 60% fica disponível àqueles sem reservas.

Com mais de 70 unidades em 18 estados do Brasil, o Coco Bambu também foi escolhido como melhor restaurante para ir com a família, segundo pesquisa Datafolha realizada em São Paulo. A unidade no Colinas Shopping está localizada no prédio anteriormente ocupado pelo Poupatempo.

Cardápio

No Coco Bambu São José dos Campos, no Colinas Shopping, o cardápio é assinado pela chef Daniela Barreira, que tem entre seus destaques a famosa Rede de Pescador – uma homenagem ao mar nordestino brasileiro com lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados, acompanhados de arroz de açafrão.

Também no cardápio está o preferido dos clientes, o Camarão Coco Bambu – prato caprichado com camarões recheados com catupiry e empanados, servidos sobre cremoso arroz com camarões, ervilhas e presunto, envolvido com molho branco e gratinado com queijos muçarela e parmesão, com acompanhamento de batata palha.

Entre as sobremesas, estão a famosa Cocada ao Forno com sorvete, elaborada com coco ralado fresco; e também a Torta de Banana Cremosa, servida quente com sorvete de creme salpicado com canela em pó.

Além do cardápio diversificado com opções que agradam a todos os públicos, o Coco Bambu Colinas Shopping também oferece um ambiente sofisticado, aconchegante e preço justo. Já sentimos o carinho do público de São José e temos certeza que a nossa unidade na cidade será uma das mais festejadas e elogiadas. Nossa equipe passou por um treinamento de meses para garantir um atendimento de excelência aos clientes, com pratos que levam ingredientes frescos da mais alta qualidade, uma carta com vinhos de todos os continentes e, principalmente, muito amor em tudo o que fazemos

afirma o sócio-fundador do Coco Bambu, Afranio Barreira

Por dentro do Coco Bambu Colinas Shopping

O Coco Bambu Colinas chega a São José dos Campos com uma proposta de serviços e entretenimento inédita na região. O projeto arquitetônico contempla dois salões de eventos com até 100 lugares e dois palcos para música ao vivo, com apresentações diárias. Tudo isso dentro do maior restaurante da cidade, com capacidade para mais de 500 pessoas, em uma área com 1.800 metros quadrados.

A casa também vai ter uma adega para mais de 1.000 garrafas, bar americano, brinquedoteca e espaço kids com monitores e capacidade para 40 crianças.

“É um investimento de aproximadamente R$13 milhões, que além de apresentar uma nova proposta gastronômica e de lazer, ainda traz um impacto social e econômico. Serão mais de 150 empregos diretos e 50 indiretos ligados ao restaurante”, afirma Afranio.

A chegada do Coco Bambu ao Colinas Shopping foi anunciada em outubro de 2022, como mais um presente de aniversário do Colinas Shopping para a cidade e região. No ano passado, o centro de compras completou 25 anos de operação em São José dos Campos.

“É um privilégio trazer para São José dos Campos um projeto tão especial e que movimentou tanto a cidade, que abraçou desde o começo a chegada do Coco Bambu Colinas. Temos certeza que todos os que fizeram suas reservas vão se apaixonar pela casa. O restaurante está lindo, a equipe é muito bem treinada, o cuidado com a seleção de ingredientes é incrível. Nossa cidade merece um restaurante com essa estrutura”, afirma a diretora de Marketing do Colinas Shopping, Priscilla Levinsohn.

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