Dois restaurantes da Serra da Mantiqueira comandados pela chef Anouk Migotto foram reconhecidos no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa e realizada nesta semana, em São Paulo. O evento destaca profissionais e estabelecimentos ligados ao universo das bebidas.
O Donna Pinha, restaurante comandado por Anouk há 25 anos em Santo Antônio do Pinhal (SP), recebeu três reconhecimentos: Carta de Vinhos, Carta de Cervejas e Carta de Drinks.
Já a Casa Bambuí, instalada no Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), foi reconhecida na categoria Carta de Drinks.
Para Anouk, os prêmios representam um reconhecimento ao trabalho desenvolvido nos dois restaurantes e à relação dos estabelecimentos com a gastronomia da Mantiqueira.
“Foi uma alegria enorme viver esse momento e ver duas casas tão importantes para mim sendo reconhecidas na mesma premiação. São propostas diferentes, mas ambas têm a Mantiqueira como inspiração”, afirmou a chef.
No Donna Pinha, a seleção de vinhos, cervejas e drinks faz parte da proposta gastronômica construída ao longo de duas décadas e meia, com destaque para ingredientes e produtores da região.
A Casa Bambuí, por sua vez, representa uma fase mais recente da trajetória de Anouk em Campos do Jordão. O restaurante funciona no Parque Bambuí em parceria com o Grupo Toriba e também aposta em ingredientes e sabores característicos da serra na composição de seus drinks.
A premiação ocorre no mesmo ano em que o Donna Pinha completa 25 anos de história. Os dois restaurantes têm propostas diferentes, mas mantêm como ponto em comum a valorização de produtos e referências gastronômicas da Serra da Mantiqueira.
Foto: Divulgação
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