São José dos Campos recebe a partir de amanhã, quinta-feira (16), o "Burning Fest – Batalha de Assadores", evento apontado pelos organizadores como um dos maiores festivais de churrasco do estado de São Paulo. O evento ocupa o estacionamento do Shopping Jardim Oriente, na zona sul da cidade, e segue até domingo (19), das 11h às 22h. Entrada e estacionamento são gratuitos.
É a 126ª edição do festival itinerante, que reúne assadores de diferentes regiões do país. Estão previstas mais de 30 estações gastronômicas, com cortes preparados na brasa, costela no fogo de chão, parrillas ao estilo argentino e uruguaio, carnes defumadas, hambúrgueres, torresmo, espetos, além de opções de sobremesas e cervejas artesanais.
Entre os equipamentos usados no evento estão o "Busão do Churrasco", uma carreta adaptada para preparo de carnes em grande escala, e uma pit smoker de grande porte, utilizada na defumação das carnes.
A programação inclui apresentações musicais diárias, com bandas tocando covers de rock nacional e internacional durante os quatro dias. O local terá ainda espaço kids, área de convivência e ambiente pet friendly.
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