Joseense é campeão brasileiro de Latte Art em 2024
Competição aconteceu em Brasília e teve premiação de R$ 7 mil
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A edição de 2024 do Campeonato Brasileiro de Latte Art aconteceu entre os dias 22 e 24 de março, no Mercado do Café, em Brasília e o joseense João Paulo Godoi, foi o grande campeão, levando um troféu e o prêmio de R$ 7.000,00.
Em 2022, João Paulo já havia participado do campeonato e ficou em segundo lugar. Além disso, participou de diversas competições no Vale do Paraíba, ganhando muitos prêmios.
O Latte Art é uma técnica de preparação de café, em que é derramada uma microespuma em uma dose de café expresso, criando assim, um padrão ou desenho na superfície do café com leite.
No ano de 2018, João abriu o Jardim do Café, na Rua Patativa, número 101, no bairro Vila Tatetuba, em São José e desde então começou a sua carreira como barista, nome dado ao profissional especialista em café.
“Dentro desses seis anos que eu atuo como barista em São José, eu vejo o café especial crescendo cada vez mais e eu tenho certeza que com esse prêmio que eu trouxe para São José e para o Vale, esse crescimento vai aumentar ainda mais”, disse João em entrevista ao Aqui Vale.
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