As chamadas canetas emagrecedoras já estão influenciando os hábitos de consumo em bares e restaurantes. Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que 61% dos empresários perceberam mudanças nos pedidos dos clientes.
Entre os estabelecimentos que identificaram alterações, 64% registraram maior procura por porções menores e pelo compartilhamento de pratos principais. Já 65% observaram mudanças no consumo de sobremesas, principalmente redução nos pedidos. Além disso, 53% perceberam aumento na procura por bebidas não alcoólicas.
A pesquisa também mostra que quatro em cada dez empresários ainda não conseguiram compensar a redução no volume consumido por cliente. Para se adaptar, alguns estabelecimentos passaram a oferecer combos, menus estruturados e porções menores.
As mudanças ocorrem em meio ao crescimento das vendas de medicamentos à base de semaglutida e tirzepatida, que aumentaram 23,2% no primeiro semestre de 2026, em comparação com o mesmo período de 2025, segundo dados da Anvisa analisados pela Abrasel.
O setor acompanha os novos hábitos para avaliar possíveis ajustes nos cardápios, nos tamanhos das porções e nas estratégias de atendimento.
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