Brasil vence prêmio internacional de melhor café do mundo

O Brasil conquistou novamente o título de melhor café do mundo no renomado Prêmio Ernesto Illy, realizado em Nova York em 13 de novembro de 2024.

Representando o país, a Fazenda Serra do Boné, localizada em Araponga, Minas Gerais, recebeu o título Best of the Best (Melhor dos Melhores), destacando-se entre produtores de nove países, incluindo Etiópia, Índia e Guatemala.

A premiação, organizada pela italiana illycaffè, destacou o café brasileiro por sua doçura, cremosidade e equilíbrio, com notas de frutas frescas, caramelo e chocolate, além de um leve toque floral de jasmim.
O júri, composto por especialistas e chefs renomados, como Massimo Bottura, elogiou a produção pelo uso de práticas regenerativas, como fertilizantes orgânicos e conservação da biodiversidade, que garantem alta qualidade e sustentabilidade.

Esta é a segunda vitória consecutiva do Brasil na competição, consolidando o país como uma referência global no cultivo de cafés especiais. No ano anterior, a vitória foi da empresa São Mateus Agropecuária, também brasileira. Além disso, a Nicarágua foi reconhecida na categoria de escolha popular com o prêmio "Coffee Lovers' Choice”.

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