Beterraba pode ajudar a controlar a pressão arterial e melhorar o desempenho físico, apontam estudos

A beterraba é um alimento rico em nutrientes que podem trazer benefícios à saúde. Estudos indicam que o consumo da raiz, especialmente na forma de suco, pode ajudar a controlar a pressão arterial e favorecer o desempenho físico durante os exercícios. Ela também contém fibras, folato e compostos antioxidantes.

Um dos principais benefícios estudados está relacionado aos nitratos naturais presentes na beterraba. No organismo, essas substâncias são convertidas em óxido nítrico, composto que ajuda a relaxar e dilatar os vasos sanguíneos, favorecendo a circulação.

Pesquisas indicam que o consumo do suco de beterraba pode contribuir para a redução da pressão arterial, especialmente em pessoas com hipertensão. Os resultados variam de acordo com cada indivíduo e com a quantidade consumida.

Apesar dos possíveis benefícios, a beterraba não substitui medicamentos nem o acompanhamento médico para quem tem pressão alta.

Raiz pode favorecer o desempenho físico

Os nitratos também são estudados por seus possíveis efeitos durante a prática de atividades físicas. Ao favorecer a circulação e a utilização de oxigênio pelos músculos, essas substâncias podem melhorar a eficiência do organismo durante os exercícios.

Algumas pesquisas observaram benefícios modestos no desempenho físico após o consumo de suco de beterraba, principalmente quando ingerido algumas horas antes do treino. No entanto, os resultados não são iguais para todas as pessoas e dependem de fatores como o tipo de exercício e o condicionamento físico.

Fibras contribuem para a saúde intestinal

A beterraba contém fibras que ajudam no funcionamento do intestino, favorecem a formação das fezes e podem contribuir para a sensação de saciedade.

Essas fibras também ajudam a manter uma microbiota intestinal saudável, especialmente quando fazem parte de uma alimentação variada, com frutas, verduras, legumes e cereais integrais.

Alimento é fonte de folato

Outro nutriente presente na beterraba é o folato, uma vitamina do complexo B importante para a formação das células e a produção de material genético.

O nutriente tem papel especialmente relevante durante a gestação, período em que a necessidade de folato aumenta. Entretanto, o consumo da beterraba não substitui a suplementação de ácido fólico recomendada durante a gravidez.

Como incluir a beterraba na alimentação?

A raiz pode ser consumida crua, ralada, cozida, assada ou na forma de suco. O consumo integral, especialmente cru ou cozido, ajuda a preservar a ingestão de fibras.

Embora os estudos indiquem possíveis benefícios, os efeitos dependem da quantidade consumida, das características individuais e dos hábitos de vida. A beterraba pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, mas nenhum alimento isolado garante a prevenção ou o tratamento de doenças.