Nesta sexta-feira (7), é celebrado o Dia Internacional da Cerveja, criado em 2007 na cidade de Santa Cruz, na Califórnia, Estados Unidos. O objetivo é celebrar a cultura cervejeira e homenagear os profissionais ligados à produção e venda da bebida.
A cerveja artesanal autoral possui uma receita exclusiva, com ingredientes únicos e uma combinação que tenta oferecer ao público um sabor marcante e inigualável.
O Portal Aqui Vale dá dicas de quem produz cerveja artesanal e mantém as regras básicas da produção da bebida, para não descaracterizar e adicionando toques diferentes, a fim de criar uma assinatura própria.
Suas características incluem a utilização de maltes especiais, lúpulos selecionados, fermentações cuidadosas e a ausência de conservantes e aditivos artificiais.
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