Queijadinha é eleita a segunda melhor sobremesa do mundo pelo TasteAtlas

A queijadinha, ou bombocado, foi eleita a segunda melhor sobremesa do mundo no ranking “100 Best Rated Desserts in the World”, do TasteAtlas. A votação foi aberta ao público e teve cerca de 55.308 respostas.

O doce brasileiro possui origens portuguesas, mas a forma como conhecemos hoje é receita brasileira. Antigamente, ela tinha o queijo como ingrediente principal, daí o nome, mas foi com o coco que o doce ganhou fama no país. Estudos mostram que escravos foram os responsáveis por essa troca de ingredientes.

Como fazer Queijadinha?

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 gemas peneiradas

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes
2. Coloque em forminhas de papel e leve ao forno à 220ºC por 15 minutos ou até que fiquem douradas.

Receita via Amanda Cozinhar

Confira o top 5 AQUI

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