Nutricionista dá dicas para minimizar efeitos da ressaca

As festas de fim de ano são, normalmente, celebradas com muita comida, fartura e… bebida alcoólica. Para entender o impacto da bebedeira no organismo, a nutricionista Ana Carolina Oliveira, especialista em doenças crônicas, desvenda os mitos e verdades dos danos causados pelo excesso de álcool no dia seguinte, e a melhor forma de curar a ressaca.

Pergunta:
Quais são os danos da ressaca para o organismo?
Ana Carolina Oliveira:
O álcool por si só é um composto tóxico para o nosso corpo. Então além do sintoma de desidratação que vem junto com a dor de cabeça, também acontece o aumento do suco gástrico no estômago, irritação intestinal, resultando em dor abdominal, náuseas e vômitos. E também, a alteração de humor, pois afeta a parte cerebral.

Pergunta:
Existe alguma receita caseira de suco que possa ajudar a curar a ressaca?
Ana Carolina Oliveira:
Nada melhor do que a água para desintoxicar nosso corpo, associada a uma alimentação equilibrada composta por frutas, verduras e legumes.

Pergunta:
É verdade que a ressaca piora com o avançar da idade?
Ana Carolina Oliveira:
Sim, é verdade! Com o passar dos anos acontece o envelhecimento de todas as células do corpo, inclusive do fígado e dos rins, que são os principais órgãos responsáveis pela metabolização do álcool. Então, o álcool fica circulando mais tempo e todos os efeitos tóxicos do álcool duram mais.

Pergunta:
Quais são as 5 dicas que você daria para alguém se recuperar da ressaca?
Ana Carolina Oliveira:
1- Hidratação é muito importante, lembre-se de caprichar no consumo.
2- Consumo de no mínimo 3 frutas diferentes no seu dia
3- Consumo de legumes/verduras e hortaliças de 6-8 porções diferentes no almoço e jantar.
4- Repouso, descanse bastante! Seu corpo precisa de um tempo para se recuperar.
5- Uma xícara de café bem forte. Apenas uma, ele ajuda na circulação do sangue e o fígado na eliminação de toxinas.

Pergunta:
Antes da pessoa começar a beber, é recomendado que ela faça algo para não ter ressaca?
Ana Carolina Oliveira:

• Ir para o evento já hidratado, com a meta de água do dia já batida
• Beber água entre o consumo de bebida alcoólica
• Iniciar o consumo de bebida alcoólica com o estômago cheio
• Evite misturar bebidas alcoólicas
• Beba com moderação, sem exageros

Pergunta:
É verdade que pessoas que não consomem glúten têm menos ressaca?
Ana Carolina Oliveira:
Mentira! A ressaca é a descompensação hidroeletrolitica do nosso corpo que acontece independente do consumo de glúten.

Pergunta:
Destiladas ou fermentadas: elas têm diferenças na hora da ressaca?
Ana Carolina Oliveira:
Não! Na verdade, a diferença está no preparo do seu corpo antes de iniciar o consumo de bebida alcoólica e também durante o consumo, qualquer que seja.

Pergunta:
É verdade que se a pessoa estiver de ressaca e começar a beber novamente, a ressaca é curada?
Ana Carolina Oliveira:
Mentira! Como já falado, a ressaca é um desequilíbrio dos nossos eletrólitos dentro do nosso corpo e é de forma gradual, com os cuidados e orientações de hidratação, consumo de frutas/verduras/legumes e repouso que nosso corpo irá se recuperar.