Fazenda brasileira produz o azeite mais premiado do mundo

A fazenda gaúcha Estância das Oliveiras, localizada em Viamão, na região metropolitana de Porto Alegre, conquistou um feito inédito para a produção brasileira de azeite de oliva. O rótulo Frantoio recebeu nota máxima — 100/100 — no European International Olive Oil Competition (Eiooc), realizado em Genebra, tornando-se o primeiro azeite da história do concurso a atingir a pontuação perfeita por decisão unânime dos jurados.

O reconhecimento internacional consolidou a marca brasileira como uma das principais referências mundiais na produção de azeites extravirgens premium. Segundo o EVOO World Ranking 2025, a Estância das Oliveiras foi eleita a terceira marca de azeites mais premiada do mundo e a mais premiada do Brasil.

A trajetória da fazenda começou há cerca de 25 anos, quando o empresário Lucídio Goelzer decidiu investir em um azeite de alta qualidade após experiências frustrantes com produtos importados consumidos no Brasil. O projeto familiar ganhou força em Viamão, região escolhida pelas condições climáticas favoráveis e pela influência da brisa marítima no terroir das oliveiras.

Hoje, a produção é conduzida pelos irmãos Rafael e André Goelzer. Um dos diferenciais da marca está na colheita antecipada das azeitonas, ainda verdes, técnica que reduz o rendimento, mas aumenta a concentração de polifenóis antioxidantes e intensifica os aromas e sabores do azeite. O processamento acontece poucas horas após a colheita, preservando as características do fruto.

Desde que iniciou a comercialização dos azeites, em 2019, a Estância das Oliveiras acumula centenas de premiações internacionais. Apenas na safra de 2026, os produtos da marca já haviam conquistado dezenas de reconhecimentos em concursos ao redor do mundo até maio deste ano.

O sucesso internacional também abriu espaço para o mercado de luxo asiático. A empresa passou a exportar para países como Japão, Singapura e Coreia do Sul, apostando no segmento superpremium