Nesta sexta-feira (12), terá início o Festival Saberes e Sabores, sediado em Ilhabela, marcada principalmente pela entrega da ampliação do Mercado Municipal, às 12h30, feita pelo prefeito Toninho Colucci.
Até domingo (14), mais de 20 expositores estarão com produtos artesanais (queijos, charcutarias, cachaças, geleias, massas caseiras, entre outras). Além disso, chefs renomados do Vale e da Serra realizarão palestras gastronômicas.
Com a ampliação, o Mercado agora tem quatro novos boxes comerciais, banheiros masculino, feminino e acessível, área de alimentação, setor administrativo, almoxarifado e estacionamento coberto nos fundos do empreendimento.
Na sexta (12), o evento ainda conta com a apresentação musical do DJ Japs e um encontro sobre harmonização de queijos e vinhos, com Márcio Varela. Na sequência, Nicole Teisen e Rafael Witzel apresentam uma aula-show sobre risoto e sobremesa.
No sábado (13), o bolinho de taioba e a releitura Prato José estarão entre os destaques gastronômicos. O público ainda poderá participar da apresentação da chef Zenir Dalla Costa, sobre o encontro de sabores entre mar e terra.
Já na manhã de domingo (14), o prato da vez será a quirera, com o chef Anderson de Oliveira. O DJ Guilla entra logo em seguida e, para encerrar o evento, a chef Tábatha Bertoni conduzirá a palestra “Do mar ao fruto: Brasil do começo ao fim”.
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