Confeiteiro de Jacareí vence episódio do “Que Seja Doce”, do GNT

O confeiteiro jacareiense Jansen Esdras, de 33 anos, venceu o episódio 9 do reality de confeitaria “Que Seja Doce”, do GNT. Criado no Jardim Paraíba, em Jacareí, ele atualmente mora em São Paulo e participou da temporada “Duplas Dinâmicas” ao lado do confeiteiro Nathan Mafa.

Na competição, Nathan atua como confeiteiro da dupla, enquanto Jansen participa como auxiliar. Os dois já tinham uma relação de amizade antes da participação no programa, construída a partir de experiências em projetos sociais, estudos e na própria área da confeitaria.

A trajetória profissional de Jansen começou em uma casa de repouso para idosos, experiência que ajudou a aproximá-lo da cozinha. Desde então, o jacareiense passou por diferentes espaços da gastronomia e acumulou experiências na confeitaria.

Entre os locais onde trabalhou está o ARA Restaurante de Sobremesas, comandado pelo chef confeiteiro Rodrigo Ribeiro, que também participou do MasterChef Confeitaria. Atualmente, Jansen trabalha como confeiteiro em um restaurante italiano no centro de São Paulo e realiza estágio no Maní, restaurante comandado pela chef Helena Rizzo e reconhecido com uma estrela pelo Guia Michelin.

A vitória no “Que Seja Doce” representa mais um capítulo na trajetória do profissional, que deixou Jacareí para construir a carreira na capital paulista. Ao lado de Nathan, Jansen conseguiu superar as demais duplas participantes do episódio e garantiu o primeiro lugar na disputa.

Jansen é o da direita, segurando a medalha

O episódio com a participação de Jansen é o episódio 9, “Doces colegas de trabalho”, da temporada “Duplas Dinâmicas”. O programa é apresentado por Felipe Bronze e tem Lucas Corazza, Michele Crispim e Tábata Romero como jurados.

Para quem quiser conferir a participação e a vitória do jacareiense, o episódio está disponível no Globoplay.