Café com leite em merenda de escolas de SP gera alerta de pediatras

Escolas da rede municipal de São Paulo têm incluído café com leite no cardápio servido a crianças da educação infantil, a partir dos 4 anos.

No entanto, o consumo de cafeína por menores de 12 anos não é recomendado pela Sociedade Brasileira de Pediatria. A prática foi divulgada inicialmente pelo portal O Joio e o Trigo e confirmada pelo Metrópoles.

Segundo a Prefeitura, a bebida é preparada com cerca de 1,5 grama de café solúvel, o que corresponde a aproximadamente 0,39 mg de cafeína. O café com leite é oferecido de forma alternada com outras opções, como leite com chocolate e sucos de frutas.

Apesar da baixa quantidade, a médica Fabíola Suano, presidente do departamento científico de Nutrologia da entidade, ressalta que crianças nessa faixa etária não devem consumir cafeína.

Ela alega que mesmo para maiores de 12 anos, a ingestão de cafeína deve ser controlada. Para adolescentes, o ideal é que se consuma até 100 mg de cafeína por dia, o equivalente a uma xícara pequena de café.

Para adultos, a dose máxima diária recomendada de cafeína é de 400mg por dia, de acordo com a especialista – o equivalente a 3 ou 4 xícaras de café coado.

A Secretaria Municipal de Educação afirma que os cardápios seguem legislações nacionais e diretrizes do Ministério da Educação, por meio do FNDE, além de orientações do Ministério da Saúde, com base nos Guias Alimentares para a População Brasileira.

Foto: Folha/UOL