O verão, que começa oficialmente em 21 de dezembro, marca o período de maior consumo de bebidas fora de casa no Brasil. Dados da Kantar, líder global em insights de mercado, mostram que o tíquete médio Out of Home chega a R$ 11,62 — quase o dobro do valor registrado dentro do lar, de R$ 6,76 — impulsionado pelo calor, pela socialização e pela busca por experiências que não se reproduzem em casa.
O aumento na circulação de pessoas também altera o comportamento do público. Segundo Luís Gustavo De Martini, sócio-fundador da Estação Coronel, o clima é determinante para elevar a disposição para o lazer. “O calor é uma época em que estamos mais predispostos a beber, socializar e sair de casa para encontrar amigos ou até participar de um happy hour com colegas de trabalho”, afirma.
Um levantamento da Envase Brasil (2024) reforça a tendência: durante o verão, o brasileiro chega a gastar 60% mais com cerveja em bares e restaurantes.
O Ministério da Saúde alerta que o consumo excessivo de bebidas alcoólicas aumenta o risco de acidentes, violência, doenças crônicas e intoxicações. A orientação é evitar o uso abusivo, limitar a ingestão de álcool e nunca consumir antes de dirigir, operar máquinas ou realizar atividades que exijam atenção.
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