Brasil tem 4 pizzaiolos no ranking com os melhores do mundo em 2024

O Brasil conquistou destaque no cenário internacional de pizzarias com a presença de quatro pizzaiolos entre os 100 melhores do mundo, conforme o ranking The Best Pizza Top100 de 2024, anunciado em Milão. Essa lista, parte do renomado The Best Chef Awards, reconhece anualmente os profissionais que mais se destacam na produção de pizzas.

O brasileiro mais bem posicionado é Fellipe Zanuto, de A Pizza da Mooca em São Paulo, ocupando a 42ª posição. Logo após, Matheus Ramos, do QT Pizza Bar, também em São Paulo, ficou na 56ª posição.

Dani Branca, da Soffio Pizzeria, aparece em 72º lugar.

Já o carioca Pedro Siqueira, da Ella Pizzaria, no Rio de Janeiro, fecha a lista dos brasileiros, na 79ª posição. Destaca-se que Dani Branca, nascido na Itália e residente no Brasil desde 2005, trouxe sua experiência italiana ao cenário brasileiro, fortalecendo a qualidade da pizza produzida localmente.

A liderança do ranking ficou com Franco Pepe, da pizzaria Pepe In Grani, na Itália. Os espanhóis Jorge Sastre e Rafa Panatieri, além do italiano Simone Padoan, também figuram entre os três primeiros, refletindo a predominância europeia no topo da lista.

A presença de quatro pizzaiolos brasileiros na classificação mundial não só valoriza o mercado nacional como também fortalece a imagem do Brasil na alta gastronomia mundial.

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