Azeite de Santo Antônio do Pinhal é o único com medalha de platina em concurso de Londres

O azeite Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza, localizada em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, recebeu nesta segunda-feira (02) a Medalha de Platina no London International Olive Oil Competition 2025. Com acidez de apenas 0,09%, o rótulo brasileiro foi o único do país a alcançar a premiação máxima no concurso, que reúne especialistas e produtores de diversas regiões do mundo.

Além do reconhecimento inédito com a Coratina, a Essenza também conquistou outras duas Medalhas de Ouro no mesmo concurso, concedidas aos azeites Mantikir Blend Summit, com acidez de 0,08%, e Mantikir Grapolo, com acidez de 0,09%. A premiação consolida o trabalho da vinícola na produção de azeites extravirgens de alta qualidade e reafirma a vocação do Brasil, especialmente da Serra da Mantiqueira, para o cultivo de olivais e a produção artesanal.

“Essa medalha de Platina representa um marco para a olivicultura brasileira. Premiar um monovarietal nacional entre os melhores do mundo é o reconhecimento de um trabalho minucioso, realizado desde o campo até o envase”, afirma Herbert Sales, proprietário e produtor da Vinícola Essenza.

Outro diferencial da produção da Essenza é o índice de acidez dos azeites, que varia entre 0,07% e 0,09%. Esses números colocam os rótulos da vinícola entre os mais puros do mundo. A baixa acidez está diretamente relacionada à qualidade da matéria-prima, ao tempo de processamento e ao controle rigoroso das etapas de extração.

“Acidez baixa não é apenas um número técnico. É um indicativo de frescor, de rapidez no processamento e de cuidado extremo com a azeitona desde a colheita. Esse é o nosso compromisso: entregar um produto íntegro, rastreável e com qualidade validada pela ciência e pelos concursos internacionais”, explica o produtor.

Com os três prêmios conquistados em Londres, a Vinícola Essenza atinge 22 medalhas no primeiro semestre de 2025. As distinções foram obtidas em premiações de renome como o TOP 100 Evooleum e o ESAO Awards, na Espanha; o Prêmio CA Ovibeja, em Portugal; o Anatolian iOOC, na Turquia; o ATHENA International Olive Oil Competition, na Grécia; e o próprio London IOOC, no Reino Unido.

No mês de março, durante a 14ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, o azeite Mantikir Blend Summit Premium recebeu pelo segundo ano consecutivo a Medalha de Ouro na categoria Hemisfério Sul. A variedade, composta pelas azeitonas arbequina, koroneiki, grappolo e coratina, foi novamente reconhecida como o melhor azeite produzido na região sul do planeta.

Na mesma premiação portuguesa, o rótulo Mantikir Koroneiki, também da Essenza, conquistou a Medalha de Prata na mesma categoria, consolidando a presença da vinícola brasileira entre os destaques da olivicultura mundial. A dobradinha no pódio reforça o domínio técnico da marca na condução dos cultivares e na extração a frio, respeitando os parâmetros exigidos pelos critérios internacionais.

“Premiações como essas são importantes para demonstrar que o Brasil pode competir com excelência. O consumidor brasileiro, cada vez mais atento à origem e à qualidade do que consome, encontra hoje azeites nacionais premiados nas principais bancas de avaliação do mundo”, reforça Herbert Sales.

Em abril, o azeite Mantikir Blend Summit foi eleito o melhor do Brasil pelo Guide Evooleum Awards, maior publicação internacional dedicada ao setor. A edição de 2025 incluiu o rótulo brasileiro na lista dos 100 melhores azeites do mundo e foi o único representante das Américas no ranking. O blend recebeu 93 pontos da banca avaliadora.

Elaborado a partir da combinação equilibrada de quatro variedades de azeitona — arbequina, coratina, grappolo e koroneiki —, o Blend Summit se destaca por apresentar baixos índices de acidez e um frescor preservado desde o campo até a garrafa. A colheita manual, a extração em moinho de duas fases e o controle da temperatura em todas as etapas garantem os parâmetros físico-químicos que atendem aos padrões de excelência.

“O ano de 2025 já é histórico para a Essenza. Foram seis meses de intensa dedicação, com safras colhidas no tempo exato, técnicas refinadas e uma equipe engajada. Os prêmios não são apenas títulos, são a validação de um projeto de longo prazo voltado à produção sustentável e artesanal”, conclui o produtor.

Foto: Divulgação

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