Aprenda a fazer a Salada Verão Pâmela Terra

Ingredientes:

• 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, acelga, agrião etc)
• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de queijo feta (ou queijo de cabra) despedaçado
• 1/2 pepino fatiado
• 1/2 xícara de uvas vermelhas cortadas ao meio
• 1/4 de xícara de nozes ou amêndoas torradas e picadas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Lave e seque cuidadosamente as folhas verdes e coloque-as em uma tigela grande.
2. Adicione os morangos, o queijo feta, o pepino e as uvas à tigela com as folhas verdes.
3. Em uma frigideira seca, toste as nozes ou amêndoas levemente por alguns minutos até ficarem douradas. Adicione-as à salada.
4. Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva e o vinagre balsâmico para criar um molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Regue a salada com o molho e delicadamente misture todos os ingredientes para garantir que fiquem bem revestidos.
6. Sirva imediatamente e aproveite sua salada de verão deliciosa e saudável.

Esta salada é uma ótima opção para os dias quentes de verão, pois combina a frescura das frutas e vegetais com a cremosidade do queijo e a crocância das nozes. Além disso, é rica em fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais para manter sua saúde em dia.