3° Fórum da Gastronomia Artesanal tem data marcada para início de julho

Pelo terceiro ano consecutivo, Fórum da Gastronomia Artesanal, marca o calendário da RMVale com os sabores da região. Neste ano, o evento acontecerá em três dias, de 05 (sexta-feira) a 07 (domingo) de julho, realizado pela Associação Paulista de Queijos Artesanais em parceria com o PIT – Parque de Inovação Tecnológica São José dos Campos.

Serão cerca de 50 expositores de queijos e charcutarias artesanais, com expectativa de público de 9 mil pessoas. Um evento para toda a família, que conquista desde as crianças até os idosos pelo paladar e cheiro deliciosos dos melhores produtos do Vale do Paraíba.

*Programação*
_Sexta-feira 05/07_
11h – Abertura oficial
14h às 14h30 – Abertura para FOOD SERVICE no Auditório principal
14h às 18h – Fórum FOOD SERVICE (empresários do segmento alimentício) com TOUR DE NEGÓCIOS
14h às 19h – Palestras
18h – Palestra com chefes convidados, especial Chef Erick Jacquin “30 anos no Brasil”
16h às 19h – Concurso MESA DE OURO
20h – Classificação final do Concurso MESA DE OURO com o chef Érick Jacquin e chefs convidados
11h às 20h – Horário de funcionamento da “FEIRA PRODUTOS ARTESANAIS”
11h às 20h – Espaço da GASTRONOMIA ARTESANAL com MÚSICA AO VIVO, cerveja e vinhos artesanais
11h às 20h – Festival do Queijo Artesanal Paulista. Nos restaurantes
do Parque Tecnológico, pratos exclusivos com queijo artesanal Paulista

_Sábado 06/07_
11h às 20h – FEIRA DE PRODUTOS ARTESANAIS
14h às 16h – Aula Show com chefs convidados
11h às 20h – Espaço da GASTRONOMIA ARTESANAL com MÚSICA AO VIVO,
cerveja e vinhos artesanais.
11h às 20h – Festival do Queijo Artesanal Paulista. Nos restaurantes do Parque Tecnológico, pratos exclusivos com queijo artesanal Paulista.

_Domingo 07/07_
11h às 18h – FEIRA DE PRODUTOS ARTESANAIS
14h às 16h – Aula Show com chefs convidados
16h às 18h – Palestras / auditório principal
11h às 18h – Espaço da GASTRONOMIA ARTESANAL com música ao vivo, cerveja e vinhos artesanais.
*PROGRAMAÇÃO SUJEITA A ALTERAÇÃO

*Eventos anteriores*
Em 2022, a primeira edição contou com apenas um dia e a presença de 5 mil pessoas e o Chef Érick Jacquin (jurado do Masterchef) como visitante. No ano passado, foram dois dias de evento e mais de 7 mil pessoas, 50 expositores e a presença dos Chefs Érick Jacquin (jurado do Masterchef), Georges Schnyder (Prazeres da Mesa) e Emmanuel Bassoleil (jurado Top Chef Brasil) como jurados do Concurso Mesa de Ouro.

*Agropolo Vale*
Lançado no 1° Fórum da Gastronomia Artesanal, o Agropolo Vale permanece como parceiro devido ao gerenciamento do PIT – Parque de Inovação Tecnológica São José dos Campos. Sendo uma iniciativa para empresas do agronegócio com bases tecnológicas, o objetivo é intensificar a transformação do setor com sustentabilidade econômica, social e ambiental.

*Serviço*
3° Fórum da Gastronomia Artesanal
05 a 07 de julho
Local: PIT – Parque de Inovação Tecnológica São José dos Campos –
Estrada Dr. Altino Bondensan, 500 – Eugênio de Melo, São José dos
Campos – SP, 12247-016
Rede Social:@asspaulistadoqueijoartesanal
https://www.instagram.com/asspaulistadoqueijoartesanal/