Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira ganham 12 destinos na Rota do Queijo

A Rota do Queijo Mantiqueira Paulista e Vale do Paraíba, integrante do programa estadual Rotas do Queijo, oferece uma experiência que une tradição, sabor e contato com a natureza, aproximando produtores artesanais e visitantes. Criada pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, a iniciativa busca valorizar a produção de queijos artesanais e fomentar o turismo rural, transformando o queijo em um símbolo da cultura e da economia do interior paulista.

A rota abrange 12 municípios na região do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira, reunindo produtores locais que se destacam pela qualidade de seus produtos:

• Queijos do Rei – Paraibuna
• Lano-Alto – São Luiz do Paraitinga (distrito de Catuçaba)
• Fazenda Soares Laticínios LTDA – São Bento do Sapucaí
• Leiteria da Bocaina – Areias
• Mantiqueira151 – Cunha
• Estância Silvânia – Caçapava
• Queijaria Santa Vitória LTDA – Queluz
• Laticínio Dura Milk – Itaberá
• Fazenda Aracatu – Cunha
• Brivido Queijos Artesanais – Jacareí
• Cerro Alto Queijaria Artesanal – Guaratinguetá
• Queijos Sítio Santa Fé – Cunha
• Queijo Galvão – Cunha
• Laticínio Oro Bianco – Guaratinguetá
• Christophe e Zeide Queijos Artesanais – Natividade da Serra
• Queijaria Bolderini – Pindamonhangaba
• Fábrica Laticínios Redenção – Redenção da Serra
• Queijaria do Jordão – Pindamonhangaba (com atuação também em Campos do Jordão)

Em Caçapava, por exemplo, visitantes podem conhecer a Estância Silvânia, reconhecida nacionalmente pelos queijos premiados. Já em Cunha e Guaratinguetá, o roteiro se mistura ao turismo rural, com experiências que incluem degustação de azeites, doces, cervejas artesanais e passeios por paisagens naturais.

Cidades como Jacareí e Pindamonhangaba têm investido no turismo sustentável e de vivência rural, criando rotas que conectam gastronomia, história e natureza. Segundo o governo paulista, o setor de gastronomia rural e produtos artesanais representa cerca de 10% do PIB estadual, movimentando diversas cadeias produtivas e impulsionando o turismo local.