Chocolate amargo pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 21%, aponta estudo de Harvard

Pesquisadores da Escola de Saúde Pública Harvard divulgaram resultados promissores sobre os benefícios do consumo de chocolate amargo.
Em um estudo publicado recentemente, foi identificado que o consumo regular de até cinco porções semanais do alimento está associado a uma redução de 21% no risco de desenvolver diabetes tipo 2.
A pesquisa, que acompanhou mais de 111 mil profissionais de saúde ao longo de 25 anos, destacou o papel dos flavonoides presentes no cacau.

Esses compostos bioativos encontrados no chocolate amargo têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a melhorar a homeostase da glicose e a saúde metabólica. Por outro lado, o chocolate ao leite, com menos flavonoides e maior teor de açúcar, não apresentou os mesmos benefícios e foi associado ao ganho de peso, um fator de risco para o diabetes.

Apesar das descobertas, os pesquisadores alertam que o estudo é observacional, ou seja, não estabelece uma relação direta de causa e efeito. Outros fatores, como estilo de vida e dieta geral, também podem influenciar os resultados. Ainda assim, a forte correlação observada reforça a necessidade de mais pesquisas para confirmar o impacto positivo do chocolate amargo na prevenção do diabetes.
Para quem aprecia chocolate, esta é uma excelente notícia, mas sempre com moderação! O consumo excessivo de qualquer alimento, mesmo saudável, pode gerar efeitos adversos.

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