Confraria do Zé celebra o vinho nacional em noite especial na Troina Pizza Gourmet

Na última quinta-feira, 25 de julho, a Troina Pizza Gourmet, localizada no bairro Alphaville, em São José dos Campos, foi palco de mais uma edição da Confraria do Zé, um evento que já se consolidou como tradição no calendário enogastronômico da região. Realizado mensalmente, o encontro tem como objetivo valorizar os vinhos nacionais e exaltar o trabalho dos produtores brasileiros, promovendo experiências únicas de harmonização e troca de conhecimento.

A edição de julho contou com a participação especial da vinícola Área 15, de Bento Gonçalves (RS), e uma harmonização em cinco tempos: começando por um espumante de entrada, seguido por um branco e três tintos selecionados, todos cuidadosamente escolhidos para realçar os sabores da noite.

O evento reuniu um público seleto formado por enófilos da região, clientes da casa e integrantes da própria confraria — batizada carinhosamente de Confraria do Zé, em homenagem ao sommelier José Salles, que conduz a experiência com sua expertise e carisma.

A iniciativa conta com o apoio da ABS Vale do Paraíba e Litoral Norte e da Rede Record Vale do Paraíba, além do patrocínio de importantes marcas como a Construtora Vilatus e o Plano São Francisco Vida.

A edição foi um sucesso absoluto, com a presença de convidados especiais, representantes de outras vinícolas e elogios calorosos do público. A próxima edição já está marcada para o dia 21 de agosto, e será uma confraria internacional, promovida pela Vero Vinhos, com a presença de rótulos franceses icônicos, como Château Chablis e Châteauneuf-du-Pape.

A Confraria do Zé reafirma o compromisso da Troina com a difusão da cultura do vinho e com a valorização da produção nacional, promovendo experiências únicas em um ambiente acolhedor e sofisticado.