Balela Convida Internacional recebe o Chef Rodrigo Lohan diretamente de Portuga – 11 de novembro
A ocasião foi uma fusão de sabores, reunindo tradições culinária portuguesas
Chef Rodrigo Lohan, de férias no Brasil, organizou um evento especial no Balela botequim, onde trouxe pratos típicos da região onde vive em Portugal. A ocasião foi uma fusão de sabores, reunindo tradições culinária portuguesas. Lohan, que tem uma forte conexão com a cultura gastronômica portuguesa, quis compartilhar essas influências com o público brasileiro, proporcionando uma experiência única para os convidados que compareceram ao botequim para provar os sabores lusitanos em um ambiente brasileiro.
Os pratos foram ,croquete de arroz de pato e Terrine de rabo de boi desfiado com vinho e purê trufado.
Rodrigo Lohan, é Chef da Cozinha 4 estrelas do Grande Hotel Thermas em Portugal.
O jovem chef, já tem quase 15 anos de profissão, elaborando cardápios e comandando cozinhas de restaurantes, bares, cafés e eventos pelo Brasil.
Participou de campeonatos Nacionais e Internacionais, trazendo na bagagem alguns prêmios e muita experiência.
Sua comida é marcada pela técnica refinada e paixão, criando experiências gastronômicas que despertam todos os sentidos de quem tem o prazer de desfrutar de sua arte.
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Parabéns Rodrigo !!!