Nutrientes Para a Vida amplia o diálogo sobre fertilizante e a nutrição humana no Ganepão 2024

A importância da alimentação nas diferentes fases da vida foi um dos temas debatidos pela NPV – Nutrientes Para a Vida, iniciativa dedicada em promover e conscientizar sobre a importância dos fertilizantes na agricultura sustentável, durante participação ativa no Ganepão 2024, um dos maiores eventos de nutrição do país. No congresso, realizado em São Paulo, de 13 a 15 de junho, a equipe da NPV teve a oportunidade de interagir com nutricionistas e profissionais da saúde para explorar a relação essencial entre fertilizantes agrícolas e nutrição humana.
 

“O Ganepão 2024 proporcionou o ambiente ideal para discutir como os nutrientes essenciais para as plantas, que são fornecidos através de fertilizantes, influenciam diretamente a qualidade e a composição dos alimentos que consumimos diariamente. Nutricionistas presentes no evento compartilharam percepções valiosas sobre como a fertilidade do solo e o uso adequado de fertilizantes podem impactar não apenas a produtividade agrícola, mas também a nutrição humana”, explica o coordenador geral e científico da NPV, Valter Casarin.
 

“Esse é um tema que confunde muitos profissionais da saúde. Existem muitos mitos em torno dos fertilizantes e é muito interessante o fato de eles estarem aqui, trazendo as informações corretas e, principalmente, explicando a diferença entre os fertilizantes e os agrotóxicos, uma confusão muito comum”, afirmou Valéria Arruda Machado, coordenadora geral do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologista do Estado de São Paulo (Socesp).
 

Para a especialista, ficou clara a necessidade de nutrir o solo. “Quando falamos de um solo bem nutrido, falamos de um alimento completo e que vai para a mesa do nosso paciente. Esse tema é fundamental e a presença da NPV traz uma fonte segura de informações para todos os profissionais da saúde”, comentou a cardiologista.
 

Para Patrícia Souza Sales, nutricionista de Manaus (AM), o uso dos fertilizantes na adubação do solo é essencial para melhorar a qualidade dos alimentos consumidos pela população. Mas a especialista alerta que nem sempre os pacientes sabem dessa relação e importância. “Temos muitos pacientes que chegam ao consultório e nos questionam sobre a diferença entre os fertilizantes e os tão temidos agrotóxicos. Por isso é tão relevante sabermos as informações corretas para incentivar uma alimentação mais nutrida”.

De Vitória (ES), a nutricionista Sofia Roldi da Cruz, também acredita que o tema ainda precisa ser desmistificado. “Os fertilizantes ainda são muito confundidos com outras substâncias usadas no agronegócio. Então, além de diferenciar, precisamos explicar, como educadores em saúde, o papel de cada um deles, para que a população de forma geral possa entender quais desses insumos estão diretamente ligados com a nossa alimentação”, afirma.

Especialista em saúde da mulher, a nutricionista de São Paulo, Carla Pelliciari afirma que o uso dos fertilizantes tem total relação com a nutrição feminina. “A suplementação de nutrientes depois dos 40 anos é essencial com o climatério (período de transição em que a mulher passa da fase reprodutiva para a fase não reprodutiva) e a menopausa. Portanto, se já tivermos alimentos bem nutridos, temos uma boa parte do tratamento já em andamento”, explica. “Os nutrientes inseridos nas nossas plantações e, por consequência, nos nossos alimentos, são essenciais para a medicina e a saúde”, finaliza.
 

“É crucial entendermos a conexão entre o solo saudável, os nutrientes fornecidos pelos fertilizantes e a qualidade dos alimentos que ingerimos”, destacou Bianca Naves, coordenadora nutricional da Nutrientes Para a Vida. “Nossa participação no Ganepão 2024 nos permitiu dialogar com especialistas em nutrição sobre como podemos trabalhar juntos para promover práticas agrícolas sustentáveis, que garantam alimentos mais nutritivos e saudáveis para todos”.
 

A presença da NPV no Ganepão 2024 reforçou o compromisso da iniciativa em fomentar o diálogo e a educação sobre a importância dos nutrientes tanto para o crescimento das plantas quanto para a saúde humana, promovendo as melhores práticas agrícolas, que beneficiem tanto a agricultura quanto o bem-estar humano.